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08.04.2019 Le dîner du futur se partage bientôt à Vevey

Prévu le 2 mai prochain à la Halle Inox, ce repas unique en son genre projettera les convives autour d’une tablée imaginaire en 2029.

Que mangerons-nous en 2029? Des pilules protéinées ou des légumes du jardin? De la viande artificielle? A table ou en marchant? Ce sont les questions que pose l’ONG lausannoise Empowerment Foundation, dans le cadre de sa mission de sensibilisation aux impacts de la technologie.

Son premier Dîner du futur est prévu le 2 mai prochain à l’occasion de la réouverture de la nouvelle Halle Inox, dans l’enceinte des anciens Ateliers de constructions mécaniques de Vevey (ACMV). «Toutes nos activités grand public ont le même but: créer un moment de divertissement intelligent qui encourage au développement de l’esprit critique. Nous allons ici donner un aperçu des impacts possibles de la technologie sur nos habitudes alimentaires et la qualité de ce que nous consommons», note Charlotte Aubry, chargée de la communication.

>> Article Le Temps 8 avril 2019

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